北京輕工技師學(xué)院食品加工與檢驗(yàn)專業(yè)2023年招生

如今國家大力發(fā)展職業(yè)教育，培養(yǎng)技能型專業(yè)人才，普高升學(xué)率被卡在50%，很多同學(xué)初中畢業(yè)后都直接走中等職業(yè)學(xué)校了，北京輕工技師學(xué)院就是北京當(dāng)?shù)剡€不錯(cuò)的一所中等職業(yè)學(xué)校，學(xué)校的食品加工與檢驗(yàn)專業(yè)更是學(xué)校的王牌專業(yè)之一，深受部分同學(xué)青睞，準(zhǔn)備畢業(yè)后就報(bào)讀學(xué)校的食品加工與檢驗(yàn)專業(yè)，那么北京輕工技師學(xué)院食品加工與檢驗(yàn)專業(yè)怎么樣呢?招生要求有哪些呢?對此，老師做了如下內(nèi)容分享，一起來看一下吧。

食品加工與檢驗(yàn)專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)面向餅房、星級賓館飯店、面包或糕點(diǎn)制作等食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)、零售崗位及其基層管理崗位。培養(yǎng)具有愛國守法、品德高尚、愛崗敬業(yè)、適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要;培養(yǎng)具有基本的科學(xué)文化素養(yǎng)， 職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神;具有基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識扎實(shí);具備食品營養(yǎng)與安全、食品法律法規(guī)、食品科學(xué)、食品原料學(xué)、食品質(zhì)量與安全控制、市場營銷等方面的知識;熟練掌握西式面點(diǎn)工藝， 能夠進(jìn)行西點(diǎn)、面包、西餐等西式面點(diǎn)的設(shè)計(jì)，能夠獨(dú)立完成產(chǎn)品制作、裝飾、包裝及產(chǎn)品擺臺;遵守食品加工職業(yè)規(guī)范，做到綠色環(huán)保、勤儉節(jié)約，具有刻苦鉆研、精益求精的工匠精神和吃苦耐勞的勞模精神， 并能參與生產(chǎn)管理、傳授技藝、德智體美勞等全面發(fā)展的高素質(zhì)技能人才。

學(xué)制

中級工(3年)、高級工(3+2年)、預(yù)備技師(3+3年)、學(xué)制技師(3+4年)

課程設(shè)置

食品烘焙專業(yè)按照“課程設(shè)置與企業(yè)需求對接，課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接，教學(xué)過程與工作過程對接，課程要求與世賽標(biāo)準(zhǔn)對接”的“四對接”原則進(jìn)行專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)模式改革。課程包括通用素質(zhì)課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程、一體化課程、拓展課程和綜合實(shí)踐課程。課程設(shè)置依據(jù)烘焙行業(yè)企業(yè)發(fā)展人才職業(yè)能力要求，人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)對接世界技能大賽。一體化課程涵蓋裱花蛋糕制作、面包制作、蛋糕餅干制作、翻糖蛋糕制作、甜品制作等課程，開設(shè)咖啡制作、西餐等拓展專業(yè)課程。

招生要求

1、應(yīng)、往屆初中及以上學(xué)歷畢業(yè)生或具同等學(xué)歷者;

2、思想進(jìn)步，品德良好，作風(fēng)正派，遵紀(jì)守法，思想政治品德考核合格。

3、身體條件符合《學(xué)校招生體檢工作指導(dǎo)意見》和學(xué)校教學(xué)訓(xùn)練要求，無傳染性疾病和嚴(yán)重慢性病。

4、政治條件：具備較高的政治素質(zhì)和較好的心里素質(zhì)，并經(jīng)政審合格。

北京輕工技師學(xué)院食品加工與檢驗(yàn)專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

北京輕工技師學(xué)院是一所技工學(xué)校，專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù)，報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。

北京輕工技師學(xué)院簡介

學(xué)校地址：豐臺區(qū)馬家堡路63號

北京輕工技師學(xué)院隸屬于北京一輕控股有限責(zé)任公司，始建于1964年，是國家級重點(diǎn)學(xué)校?，F(xiàn)有角門、門頭溝、天橋3個(gè)教學(xué)區(qū)，開設(shè)學(xué)制教育專業(yè)16個(gè)，在校生3000多人，年社會(huì)培訓(xùn)規(guī)模萬人以上，固定資產(chǎn)總值4億多元。多次榮獲“全國職工教育和職業(yè)培訓(xùn)先進(jìn)集體”、“中國工業(yè)職業(yè)教育先進(jìn)單位”、“首都文明單位”、“北京市職業(yè)教育先進(jìn)單位”和“北京市技工院校教育教學(xué)貢獻(xiàn)單位”等社會(huì)殊榮。

長期以來，學(xué)院堅(jiān)持“立德樹人、開放辦學(xué)、內(nèi)涵發(fā)展、特色立校”的辦學(xué)理念，積極推行學(xué)制教育與職業(yè)培訓(xùn)并舉，學(xué)院教育與企業(yè)培養(yǎng)相結(jié)合的辦學(xué)模式，取得了令人矚目的辦學(xué)成果和良好的社會(huì)效益。學(xué)院是國家首批中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校、國家級高技能人才培訓(xùn)基地、人社部一體化課程教學(xué)改革牽頭院校、人社部企業(yè)新型學(xué)徒制首批試點(diǎn)單位、輕工技能人才培育突出貢獻(xiàn)單位、全國焙烤食品行業(yè)“高技能人才培訓(xùn)基地”、北京市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)培訓(xùn)基地和電氣裝置、烘焙、糖藝/西點(diǎn)制作三個(gè)項(xiàng)目的世賽集訓(xùn)基地。

學(xué)院開設(shè)有計(jì)算機(jī)動(dòng)畫制作、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用、電氣自動(dòng)化設(shè)備安裝與維修、電子技術(shù)應(yīng)用、工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用與維護(hù)、機(jī)電一體化技術(shù)、食品加工與檢驗(yàn)(食品烘焙)、食品加工與檢驗(yàn)(食品檢驗(yàn))、烹飪(中式烹調(diào))、烹飪(中西式面點(diǎn))、工藝美術(shù)、現(xiàn)代物流、通信運(yùn)營服務(wù)、飯店(酒店)服務(wù)、航空服務(wù)(航空港地勤服務(wù)與管理方向)、眼視光技術(shù)等16個(gè)專業(yè)。

以上就是北京輕工技師學(xué)院食品加工與檢驗(yàn)專業(yè)的介紹和招生要求，如果你還有其他疑問，可以電話聯(lián)系學(xué)校招生辦，向?qū)W校招生老師直接電話上咨詢。